EL PLATO DE HARVARD
La nutrición es una de las muchas ciencias que nunca dejan de actualizarse y os queremos mostrar una de las últimas actualizaciones más sonadas 
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El plato de Harvard es una herramienta que utilizamos en nutrición para ingerir raciones equilibradas sin tener que pesar alimentos 
. La distribución de este plato 
consiste en un 50% de verdura 
, 25% de hidratos de carbono 
y un 25% de proteína 
. Es una manera sencilla de cubrir todos nuestros requerimientos diarios.
Puedes hacer muchísimas combinaciones, por ejemplo:
Salteado de calabaza y champiñones con cuscús y una lata de atún.
Estofado de lentejas con zanahoria, puerro, calabacín y pimiento.
Menestra de verduras con un huevo a la plancha.
Sí que es cierto que la mayoría de la población puede utilizar esta herramienta, pero hay ciertos casos (como pueden ser los deportistas o las personas mayores) que necesitamos adaptarlo un poco.
¿Te animas a probar? 
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