
Receta de turrón casero - apta para intolerantes
No quería perder la oportunidad de demostraros que no siempre hay que recurrir a los pecados navideños extra-azucarados y extra-grasos para disfrutar de las fiestas. Podéis hacerlo en casa y tendréis un producto más natural, menos procesado, sin azúcares añadidos y, además, podría ser una actividad interesante para hacer en familia.
Espero que os animéis y disfrutéis esta receta que os traigo para despedir el año y, sobre todo, que la saboreéis al máximo en vuestras cantidades adecuadas.

Ingredientes:
Chocolate 85% mínimo de cacao (cuanto mayor sea el porcentaje de cacao mejor).
Aceite de coco, de oliva o crema de cacahuete.
Almendras trituradas o en trozos pequeños, avellanas, arroz inflado…
Elaboración:
Elige tu tableta de chocolate y añade una cucharada de aceite de coco, dos de aceite de oliva o una de crema de cacahuete a un bol o a un cazo. Queremos derretir los ingredientes así que si quieres usar el microondas (un minuto y medio, aproximadamente) utiliza un bol y si quieres usar la vitrocerámica utiliza un cazo.
Una vez que esté todo líquido añade almendras trituradas o arroz inflado (en verdad puedes añadir lo que quieras) remueve bien la mezcla y añádelo a un molde de silicona. Mételo en la nevera y espera a que endurezca bien (hora y media aproximadamente).
¿El último paso?
¡DISFRUTAR Y SABOREAR!
Conservación:
Si lo conservas en la nevera te dura más de 15 días, pero dudo que tu paladar lo permita.
Importante: Apto para intolerantes
- Sin lácteos.
- Sin harinas.
- Sin gluten.
- Sin azúcares.
- Sin edulcorantes.
Estas navidades regala Human Perform - https://www.humanperformcenter.com/bonos

Cristina de Frutos Lobo
Nutricionista en Human Perform
nutrición@humanperformcenter.com